Keto dieta svorio metimui: kas yra ketogeninė dieta, nuo ko pradėti?

Šiuo metu yra daug įvairių dietų su įvairia mityba ir įvairaus laipsnio apribojimais. Kai kurios dietos taikomos sveikatai gerinti, gydytojų rekomenduoja jas sergant tam tikromis ligomis. Kitiems reikia lieknėti, čia žmonės dažnai eksperimentuoja. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kas yra keto dieta.

Neseniai ketogeninė dieta, skirta moterų svorio metimui, ypač išpopuliarėjo dėl neįprasto poveikio organizmui. Keto dietai arba ketogeninei dietai svorio metimui būdingas didelis riebalų ir mažai angliavandenių suvartojimas. Laikantis šių rekomendacijų, organizmas patenka į ketozės būseną – procesą, kurio metu pradedami degti riebalai. Dietos dėka išsilygina gliukozės kiekis kraujyje ir sumažėja insulino kiekis. Šio poveikio pranašumas yra greitas kūno svorio mažėjimas ir alkio nebuvimas. Norėdami laikytis ketogeninės dietos, turėsite atsisakyti kelių didelių maisto produktų grupių. Šie maisto produktai apima maisto produktus, kuriuose yra angliavandenių. Pagrindinė dieta tampa žuvis, mėsa, kai kurios daržovės ir natūralūs aliejai (riebalai).

Keto dieta buvo sukurta praėjusio amžiaus pradžioje epilepsija sergantiems vaikams gydyti. Tyrimai parodė, kad 18% pacientų, kurie tris mėnesius laikėsi keto dietos, buvo visiškai be traukulių. Likusiesiems priepuoliai šiek tiek sumažėjo. Taip pat buvo tiriamas keto dietos poveikis išsėtinei sklerozei ir Parkinsono ligai. Tačiau šios sritys lieka studijų stadijoje.

Ar ši dieta veiksminga, ar prasminga laikytis keto dietos norint numesti svorio, privalumus ir trūkumus, taip pat šalutinį ketogeninės dietos poveikį. Daugiau apie tai vėliau.

Kas yra ketozė?

Keto dietos besilaikantieji remiasi riebalais kaip pagrindiniu mitybos šaltiniu. Baltymai nėra tokie svarbūs, nes jie taip pat gali virsti gliukoze. Angliavandeniai suvartojami nedideliais kiekiais – ne daugiau kaip 10% dienos raciono.

Norint išlaikyti gyvybę ir sveikatą, organizmui kasdien reikia maistinių komponentų, tokių kaip angliavandeniai, riebalai ir baltymai. Asimiliacijos procese jie suskaidomi į paprastus organinius junginius, riebalai į glicerolį ir riebalų rūgštis, baltymai į aminorūgštis, angliavandeniai į gliukozę. Svarbiausias komponentas, taip sakant, organizmo kuras, yra gliukozė; į jį gali virsti ir kiti junginiai. Pasninko ar angliavandenių trūkumo metu (laikantis ketogeninės dietos) organizmas prisitaiko ir pradeda vartoti glikogeną (gliukozės likučius) ir lipidus (riebalus). Tačiau glikogeno atsargos nėra didelės.

Kaip patekti į ketozę?

Įeiti į ketozės būseną nėra taip sunku, jei suprantate procedūrą. Atlikus šiuos veiksmus, bus lengviau patekti į ketozę:

• Būtina apriboti angliavandenių kiekį. Per dieną turėtų būti apie 20 gramų. Nereikia riboti skaidulų. Dažniausiai viskas, ką jums reikia padaryti, norint patekti į ketozę, yra riboti angliavandenius. Tačiau norint padidinti galimą sėkmę, patartina laikytis visų punktų.
• Sumažinkite baltymų kiekį dietoje. Baltymų kiekis ribotas dėl to, kad jis gali virsti gliukoze. Baltymų racione turėtų būti apie 1,5 gramo 1 kilogramui svorio. Pavyzdžiui, jei sveriate 60 kilogramų, jums reikia ne daugiau kaip 90 gramų baltymų.
• Nesijaudinkite dėl riebalų kiekio dietoje. Laikantis keto dietos riebalai tampa pagrindiniu energijos šaltiniu, todėl jų turėtų būti daug. Keto dieta, skirta svorio netekimui, leidžia išvengti bado, kitaip nei badaujant, kai taip pat galite pasiekti ketozę. Jei jaučiatės alkanas, verčiau padidinkite riebalų kiekį savo racione.
• Nepamirškite apie vandens suvartojimą. Maždaug dviejų litrų vandens per dieną pakaks ne tik gyvybiniams procesams organizme, bet ir sumažins alkio jausmą.
• Stenkitės neužkandžiauti. Užkandžiai gali sulėtinti jūsų svorio metimo procesą, sukeldami papildomus insulino šuolius. Jei jaučiatės alkanas, turite užkąsti.
• Ketonų dietą galima derinti su protarpiniu badavimu, pavyzdžiui, pagal schemą 16/8. Tai padidins ketonų kiekį.
• Nepamirškite apie sportą ir mankštą. Jie gerina sveikatą ir savijautą bei leidžia sėkmingiau pasiekti ketozę. Per dieną pakaks mažiausiai 10 000 žingsnių.
• Miegokite pakankamai ir venkite streso. Minimalus miego kiekis per dieną yra ne mažiau kaip 8 valandos.

Kaip sužinoti, ar sergate ketoze?

Ar sergate ketoze, galite nustatyti ketonų kiekį kraujyje ir šlapime, naudodami specialų testą. Bandymo juostelės, skirtos gliukozės ir ketonų kūnams nustatyti, pakuotėje yra 50 vienetų. Beje, šis tyrimas padės kontroliuoti acetono kiekį kraujyje, kad būtų išvengta galimų pavojingų pasekmių.

Be testo, yra keletas simptomų, rodančių, kad sergate ketoze:

• Burnos džiūvimas ir troškulys. Stebėkite suvartojamo vandens kiekį, kad papildytumėte elektrolitus.
• Dažnas šlapinimasis. Ketoniniai kūnai prisideda prie dažnesnio kelionių į tualetą, nes juos reikia pašalinti laiku.
• Blogas burnos kvapas (keto kvapas). Sergant ketoze, žmogus gali kvepėti kaip acetonas, panašus į nagų lako valiklio ar pernokusių vaisių kvapą.

Gali sumažėti apetitas ir padidėti energija. Tai yra ženklai, kuriuos pastebi keto dietos besilaikantys žmonės.

Keto dietos taisyklės

Norėdami laikytis ketogeninės dietos, turite laikytis šių taisyklių: taisykles:

• Sumažinkite baltymų kiekį. Kaip minėta anksčiau, baltymai gali slopinti perėjimą prie ketozės dėl to, kad baltymai gali būti perdirbami į gliukozę.
• Prieš pradedant pereiti prie ketoninės dietos, būtina pasikonsultuoti su specialistu. Tokiems eksperimentams turite atlikti išsamų tyrimą ir gauti gydytojo leidimą. Taip pat geriausia ketogeninės dietos laikytis prižiūrint ir leidus dietologui.
• Iš anksto išvalykite šaldytuvą nuo angliavandenių maisto produktų, kad išvengtumėte pagundų.
• Pirmą kartą sudarykite leidžiamų produktų sąrašą; jis visada turi būti po ranka: telefono užrašuose arba ant šaldytuvo.
• Būtina suprasti, kaip apskaičiuoti maisto produktų kaloringumą ir kiekius, naudojant, pavyzdžiui, skaičiuotuvus.
• Angliavandenių atsisakymas turėtų būti laipsniškas, nes iš karto atsisakyti angliavandenių bus labai sunku.
• Nepamirškite, kad beveik visiškai pašalinę didelę maisto produktų grupę, prarandate daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Nepamirškite papildyti jų atsargų, bet tai geriau natūralia forma; vaistinės vitaminai nėra visiškai įsisavinami.
• Išlaikykite BJU (baltymų, riebalų ir angliavandenių) proporcijas. BJU apskaičiavimas laikantis keto dietos yra svarbiausia taisyklė. Angliavandeniai turi sudaryti apie 5-10% pagrindinio maisto raciono, baltymų apie 10-20%. Likusi dalis turėtų būti riebalai - 70-85%.

Pavyzdžiui, jei jūsų norma yra 1600 kalorijų, tada angliavandenių turėtų būti:

80-160 kalorijų

1600*5%=80 kcal, 1600*10%=160 kcal

baltymai:

160-320 kalorijų

1600*10%=160 kcal, 1600*20%=320 kcal

riebalai:

1120-1360 kalorijų

1600*70%=1120 kcal, 1600*85%=1360 kcal

Konvertuokite parametrus į gramus. Viename grame angliavandenių ir baltymų yra 4 kalorijos, riebaluose – 9. Tai reiškia, kad esant 1600 kalorijų normai, angliavandenių turėtų būti:

20 – 40 g

80/4 = 20 gr, 160/4 = 40 gr

baltymai: – 40–80 gr

160/4=40 gr, 320/4=80 gr

riebalai:

124 – 151 g

1120/9=124 gr, 1360/9=151 gr

Keto dietos tipai

Yra įvairių keto dietos tipai priklausomai nuo BZHU santykio, tačiau dabar galite savarankiškai apskaičiuoti maistinių medžiagų kiekį pagal aukščiau pateiktą pavyzdį.

• Standartinis maitinimo šaltinis Laikydamiesi keto dietos arba klasikinės keto dietos. BJU santykis yra 20/75/5 (20% baltymų, 75% riebalų, 5% angliavandenių).
• Ciklinė schema keto dieta su badavimu. Jį naudoja sportininkai, norintys padidinti raumenų masę, ir nėra skirtas ilgalaikiam naudojimui. Prie įprastų laikotarpių pridedamos daug angliavandenių turinčios badavimo dienos. Dvi dienas per savaitę leidžiama valgyti daug cukraus turinčius dribsnius ir vaisius. BZHU santykis įprastomis dienomis yra 20/75/5, pasninko dienomis – 20/30/50
• Tikslinė keto dieta, dar vadinama sporto dieta. Angliavandenių turintį maistą galite vartoti prieš ir po treniruočių bei pratimų. BJU santykis – 35/60/5
• Daug baltymų schema ketogeninė dieta. Galite suvartoti daugiau baltymų nei įprastai. Kultūristai naudoja raumenų masei palaikyti. Dvi BZHU santykio parinktys - 35/60/5 ir 40/55/5.
• Modifikuota keto dieta. BZHU santykis pasiskirsto taip - 30/40/30
• Vegetariška keto dieta, arba veganiška ketogeninė dieta. Gyvūninis maistas pakeičiamas leistinu maistu, taip pat ribojamas angliavandenių kiekis. Valgiaraštį sudaro vaisiai, daržovės, žolelės, riešutai, sėklos, riebalai. Angliavandenių turi būti ne daugiau kaip 15%.
• Nešvari keto dieta. Galite valgyti nesveiką maistą. Tai soda, dešrelės, dešrelės, greitas maistas, jei juose nėra daug angliavandenių. BZHU schema – 20/75/5
• Tingi ketogeninė dieta. Tinka pradedantiesiems, išskyrus santykį, BJU niekuo nesiskiria nuo nešvarios ketogeninės dietos. BZHU schema – 20/80/20

Keto dietos privalumai

Keto dietos šalininkai pabrėžia keletą šios dietos pranašumų. Be didelio svorio netekimo, yra:

• Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje. Turimi tyrimai rodo, kad keto dieta yra veiksminga diabeto prevencijai.
• Padidėjusi energija. Dėl didelio riebalų kiekio jausitės energingesni. Metant svorį žmonės dažniausiai kenčia nuo depresijos, sumažėjusios energijos. Taip yra dėl sumažėjusio gliukozės kiekio kraujyje. Laikantis keto dietos, gliukozės trūkumas nesumažina organizmo energijos lygio. Priešingai, cukraus lygis normalizuojasi, nes nėra šuolių ir jėgų praradimo.
• Pagerėjusi psichinė funkcija. Daugelis ketoninės dietos šalininkų pastebi padidėjusį protinį pajėgumą. Taip yra todėl, kad ketonai yra geriausias smegenų energijos šaltinis. Kūnas dirba stabiliai, pagerės dėmesys ir koncentracija. Retais atvejais keto dieta naudojama siekiant išvengti Parkinsono ir Alzheimerio ligų vyresnio amžiaus žmonėms.
• Epilepsijos gydymas. Keto dieta buvo naudojama epilepsijai gydyti nuo XX amžiaus pradžios. Keto dieta dabar taikoma epilepsija sergantiems vaikams gydyti. Naujausi tyrimai rodo, kad gydymas veiksmingas ir suaugusiems.
• Odos kokybės gerinimas. Kai kurie tyrimai rodo, kad ketogeninė dieta mažina veido uždegimą.
• Širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos gerinimas. Mažėja blogojo cholesterolio kiekis, dėl to stabilizuojasi kraujospūdis. Sumažėja apnašų ir kraujo krešulių susidarymo tikimybė, sustiprėja kraujagyslių sienelės, pagerėja kraujo kokybė.

Keto dietos žala ir šalutinis poveikis

Ketogeninės dietos pasekmės yra daug didesnės nei teigiamas poveikis. Blogiausia, ką gali sukelti keto dieta, yra acidozė. Tai jau buvo minėta aukščiau; tai būklė, kai galimas nervų sistemos pažeidimas, sunkiausiu atveju – koma. Štai kodėl jūsų keto dietą turėtų prižiūrėti medicinos specialistas. Labai sunku viską padaryti teisingai ir laikytis visų taisyklių, ypač pradedantiesiems.

Taikant ketoninę dietą galimi šie dalykai: neigiamų pasekmių:

• Padidėjęs šlapinimasis. Kūnas stengiasi atsikratyti ketoninių kūnų, todėl padidėja šlapimo gamyba. Skystis turi būti papildytas.
• Kojų mėšlungis yra dažniausias šalutinis poveikis pradėjus laikytis keto dietos. Šis poveikis yra susijęs su mineralų trūkumu dėl padažnėjusio šlapinimosi. Todėl būtina vartoti daugiau vandens ir druskos. Jei šių priemonių nepakanka, tuomet būtina įvesti magnio papildą.
• Vidurių užkietėjimas. Priežastis dažniausiai yra dehidratacija (dehidratacija) ir daržovių bei skaidulų trūkumas. Vėlgi, padidinkite vandens kiekį, bent 2 litrus per dieną. Norėdami išspręsti vidurių užkietėjimo problemas, galite vartoti daugiau skaidulų iš nekrakmolingų daržovių.
• Nenormalus širdies ritmas (tachikardija), širdis pradeda plakti greičiau ir smarkiau. Tai laikinas poveikis, kuris išnyksta po pirmos savaitės. Problema susijusi su kalio, magnio ir natrio trūkumu. Jei problema išlieka, padidinkite vandens ir druskos kiekį. Sunkiais atvejais pridėkite kalio arba nedelsdami kreipkitės patarimo į gydytoją.
• Sumažėjęs fizinis aktyvumas. Jėga ir ištvermė iš pradžių gali būti lygi nuliui, kol kūnas prisitaikys prie riebalų deginimo. Jei jūsų jėgos laikui bėgant negrįžta, išbandykite ciklinę ketogeninę dietą.
• Plaukų slinkimas, plaukų kokybės ir odos bei nagų kokybės pablogėjimas. Poveikis gali pasireikšti praėjus 3-5 mėnesiams nuo pradžios. Būtina skubiai pridėti vitaminų į dietą, pageidautina natūralia forma. Tablečių pavidalo vitaminai pasisavinami sunkiau ir nevisiškai.
• Cholesterolis gali padidėti. Kai kurie tyrimai rodo, kad cholesterolio kiekis didėja tarp besilaikančių keto dietos.
• Cholelitiazės paūmėjimas.
• Galimi rėmens priepuoliai kelionės pradžioje, taip pat skrandžio sutrikimai.
• Bėrimas ant kūno. Yra prielaida, kad keto bėrimas yra odos reakcija į padidėjusį acetono kiekį, kuris išsiskiria su prakaitu.
• Keto gripas yra labiausiai paplitęs šalutinis poveikis. Pradedantiesiems jis seka pirmąją ketogeninės dietos savaitę. Keto gripas apima galvos skausmą, smegenų rūką, nuovargį, alkį, pykinimą ir diskomfortą. Simptomus galima sumažinti papildant mineralais natriu, magniu ir kaliu.
• Didžiausia keto dietos pasekmė, sukelianti šį šalutinį poveikį, yra mineralų disbalansas ir vitaminų trūkumas. Mineralų ir vitaminų trūkumas gali sutrikdyti ir pakenkti sveikatai.

Kontraindikacijos keto dietai

Kadangi ketogeninė dieta turi daug šalutinių poveikių, kūnas turi būti visiškai sveikas. Kontraindikacijos keto dietai:

• Cukrinis diabetas
• Nėštumo ir žindymo laikotarpis
• Pankreatitas, lėtinės skrandžio ir žarnyno ligos
• Kepenų nepakankamumas
• Karnitino trūkumas, fermentų karnitino palmitoiltransferazės, karnitino aciltransferazės, piruvatkinazės trūkumas
• Porfirija

Įspėjimas! Kai laikotės keto dietos, alkoholio testas gali būti klaidingai teigiamas.

Ką galite valgyti laikydamiesi ketogeninės dietos?

Kokius maisto produktus galite valgyti laikydamiesi ketogeninės dietos, kokius riebalus galite valgyti laikydamiesi ketogeninės dietos, kas yra skaidulos, kokius vaisius ir daržoves. Skaitykite daugiau apie tai.

Leidžiama laikytis ketoninės dietos riebalų, juos galima rasti:

• Pieno produktai – riebi varškė, grietinė ir grietinėlė, kietieji sūriai, sviesto riebalai, migdolų ir kokosų pienas. Venkite neriebių pieno produktų ir saldžių jogurtų.
• Aliejai ir riebalai – augaliniai aliejai (alyvuogių, saulėgrąžų, sezamų, moliūgų, linų sėmenų, kokosų, garstyčių, kukurūzų, kedrų, šaltalankių, žemės riešutų, kanapių, graikinių riešutų aliejus, avokadų aliejus), sviestas, majonezas, padažai
• Riešutai ir sėklos – pistacijos, žemės riešutai, anakardžiai, graikiniai riešutai, makadamijos riešutai, pekano riešutai

Reikalingas kiek mažesnis kiekis voverės:

• Mėsa – jautiena, kiauliena, ėriena, vištiena, kalakutiena, antis, žąsis, žvėriena.
• Riebi žuvis – lašiša, lašiša, sardinės, saury, beluga ir kt.
• Jūros gėrybės.
• Konservuotas maistas.
• Kiaušiniai.

Dietos turėtų būti ne daugiau kaip 10 proc angliavandenių: mažai angliavandenių turinčios daržovės ir vaisiai (ląstelienos) – chia sėklos, baklažanai, paprikos, ridikai, kininiai, žiediniai kopūstai, baltieji kopūstai, brokoliai, salierai, špinatai, šparagai, mangoldai, cukinijos, salotos, Briuselio kopūstai, šparaginės pupelės, agurkai, grybai, cukinijos, cukinijos, agurkai, cukinijos žaliosios citrinos, kiviai, greipfrutai, slyvos, mėlynės, gervuogės, avietės, braškės, kokosai, avokadai.

Norėdami papildyti vandens atsargas, gerkite daugiau skysčių – kava, arbata, vanduo, kaulų sriuba, mažai angliavandenių turintys kokteiliai ir kokteiliai

Papildyti mineralais – mineralinis vanduo

Laikydamiesi ketonų dietos, galite laikytis lėkštės taisyklės. Ji tik atrodo kiek kitaip:

Virtuvėje visada turi būti šie produktai:

• Vanduo, kavos arbata.
• Saldikliai.
• Padažai: majonezas, garstyčios, krienai, sojos padažas.
• Paruošti sultiniai (kaulų, vištienos, jautienos, mišrūs).
• Marinuoti agurkai.
• Sėklos ir riešutai.

Kokie maisto produktai yra draudžiami laikantis keto dietos?

Yra daug daugiau maisto produktų, kurių reikia vengti laikantis keto dietos, nei leidžiama.

• Produktai, turintys daug cukraus – saldainiai, šokoladas, sausainiai, saldainiai, soda, supakuotos sultys ir kt.
• Grūdai ir krakmolingi produktai - ryžiai, ankštinės daržovės (pupos, lęšiai, avinžirniai, mung pupelės, žirniai, sojos, porcelianiniai, lubinai), makaronai, grūdai (grikiai, avižiniai dribsniai, kviečiai, perlinės kruopos, soros, miežiai, manų kruopos, kukurūzai, žirniai)
• Vaisiai, leidžiami vaisiai išvardyti aukščiau
• Krakmolingos daržovės – bulvės, morkos, kukurūzai, topinambai, rūtos, burokėliai, moliūgai, cukinijos
• Daug angliavandenių turintys prieskoniai
• Alkoholis gali nutraukti ketozės procesą

Iš virtuvės atsikratėme šių produktų:

• Krakmolas ir dribsniai – makaronai, duona, ryžiai, bulvės, kukurūzai, miltai, dribsniai, vyniotiniai, raguoliai, riestainiai, vafliai.
• Saldumynai – vaisių sultys, pieniškas šokoladas, pyragaičiai, desertai, saldainiai.
• Ankštiniai augalai – pupelės, žirniai, lęšiai.

Pradėkime skaityti etiketes, paslėptų angliavandenių gali būti bet kur.

Keto dietos meniu

Pusryčiai

Plakta kiaušinienė ir šoninė

Ingredientai:

• Kiaušiniai 2 vnt
• Šoninė 100 gr
• Prieskoniai pagal skonį

Paruošimas:

• Šoninę apkepkite po 1 minutę iš kiekvienos pusės ir įmuškite kiaušinius.
• Kepkite kiaušinius, kol kiaušiniai bus paruošti, įberkite druskos ir prieskonių.

Pietūs

Vištienos kario sriuba

Ingredientai:

• mažas svogūnas
• Vištienos šlaunelės 150 gr
• Grietinė 25% 40 gr
• šparaginės pupelės 70 gr
• Kario milteliai 1 a.š.
• Bet koks aliejus 1 valg.

Paruošimas:

• Svogūną pakepinkite keptuvėje su aliejumi iki skaidrumo.
• Sudėkite vištienos šlauneles ir kepkite 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.
• Mėsą sumalkite tiesiai keptuvėje.
• Įpilkite grietinės, šparaginių pupelių, kario, druskos ir prieskonių pagal skonį.
• Įpilkite stiklinę vandens ir virkite 20 minučių.

Vakarienė

Mėsos kukuliai su cukinijomis

Ingredientai:

• Jautienos malta 180 gr
• Vištienos kiaušinis 1 vnt
• Kietasis sūris 40 gr
• Cukinijos 100 gr

Paruošimas:

• Sutarkuokite kietąjį sūrį.
• Sumaišykite maltą mėsą: faršą, kiaušinį ir sūrį. Suformuokite kotletus.
• Kepkite aliejaus keptuvėje, kol iškeps iš abiejų pusių.
• Cukinijas supjaustykite ilgomis juostelėmis, pavyzdžiui, makaronus.
• Kepkite aliejaus keptuvėje apie 2 minutes.
• Į lėkštę išdėliokite cukinijas, ant viršaus – mėsos kukulius. Galite pridėti padažo ir žolelių.

Kodėl geriau nesilaikyti keto dietos?

• „Laikydamiesi keto dietos greitai numesite svorio“, – šaukia visi keto dietos šalininkai. Ir tai tiesa, svoris tikrai krenta, nors ir ne toks, kokio norėčiau. Dėl angliavandenių trūkumo greitai krenta svoris, nes jie sulaiko daug vandens. Vienam gramui angliavandenių reikia 3 gramų vandens. 300 gramų angliavandenių racione išlaiko 900 gramų vandens. Iš pradžių galėsite numesti daug vandens svorio ir tai paskatins jus toliau laikytis keto. Tačiau be kalorijų deficito svorio metimas sustoja.
• Keto dieta turi didžiulį kontraindikacijų sąrašą; Norėdami laikytis ketogeninės dietos, turite būti geros sveikatos. Be profesionalo priežiūros šios dietos geriau nesilaikyti.
• Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja vartoti angliavandenius, kad atgautumėte energijos ir gautumėte visų reikalingų mineralų ir vitaminų. Neturėdami tokios didelės produktų klasės, galite sutrikdyti šią pusiausvyrą. Dėl to dėl vitaminų trūkumo organizmas bus sunaikintas.
• Ketogeninė dieta visiškai prieštarauja sveikos mitybos taisyklėms.
• Be kalorijų deficito jūs negalėsite numesti svorio, o apskritai numesti svorio laikantis keto dietos įmanoma tik dėl kalorijų apribojimo. Todėl daug lengviau ir saugiau numesti svorio teisingai maitinantis ir taip pat ribojant kalorijas.
• Nesvarbu, kiek visi grėbtų apie diabeto gydymą, ketogeninė dieta gali jį sukelti. Kepenų ląstelės nustoja būti jautrios insulino ir glikogeno užpildymui. Kasos ląstelės taip pat atrofuojasi, o tai lemia 2 tipo diabetą. Žinoma, tai negali įvykti per kelias savaites, tačiau kuo ilgiau laikotės dietos, tuo rizika didesnė.
• Gali išsivystyti riebalinė hepatozė (kepenų suriebėjimas yra procesas, atsirandantis dėl didelio riebalų kaupimosi kepenyse).
• Baisus žodis „insulinas“ yra tai, ko keto dietos šalininkai bijo ir mano, kad tai prisideda prie svorio augimo. Tačiau jis taip pat gaminamas vartojant riebalus ir baltymus. Jis taip pat gaminamas tokiais pat nedideliais kiekiais, kai vartojami sudėtingi angliavandeniai. Visiškai vartojant riebalus, baltymus ir sudėtinius angliavandenius, cukraus šuolių nebus.
• Keto dieta žada didesnį aktyvumą, gerą savijautą, geresnę psichinę funkciją, mažesnį cukraus kiekį ir kt. Tačiau iš tikrųjų tokią pat sėkmę galima pasiekti visiškai atsisakius paprastų angliavandenių, paliekant tik sudėtingus.
• Be angliavandenių jūs negalėsite sukurti raumenų masės. Raumenims reikia glikogeno iš angliavandenių.
• Pereikime prie svarbiausio dalyko – 12 metų studijų. Pagrindinė išvada yra ta, kad mažai angliavandenių turinčios dietos yra susijusios su žymiai didesne mirties nuo visų priežasčių rizika ilgainiui.